Tanfolyamok

Latte Art Tanfolyam

Időpont(ok):

Kápráztasd el családodat, barátaidat, legyél sikeres a szakmádban a vendégeknél, az üzletvezetésnél!

A Tej művészi használata!
Minták rajzolva csokival, kávéval. Öntve, alma, szív, levél, tulipán. Kombinált technikák… és még sok minden más…

ELMÉLET:

• Egy barista lehetőségei
• Mihez kezdhetsz az itt kapott tudással Magyarországon és külföldön?
  
• Betekintést nyerhetünk a világ kávéval kapcsolatos versenyibe (barista, latte art, cup tasting, good spirit) és szervezeteibe (SCAE, Fair Trade), valamint a magyar kávés világ lehetőségeibe, versenyeibe, programjaiba.

GYAKORLAT:

A barista munkaterülete
A kávé útja a darálótól a csészéig
Tökéletes espresso mint alap
Tökéletes tejhab

Latte Art alapok
- Sablon: Egyedi sablonok készítése, kakaó és fahéj és színes cukor használata
- Rajzolás: Csokival, kávéval, tejhabbal, sziruppal
- Öntés: Alapminták: alma, szív, levél, öntés latte, cappuccino, esresso csészékbe

Kombinált minták
Rajz, sablonos és öntési minta egy csészében, dupla öntési minták,
Kombinált technikák
Rajzolás és öntés technika egy csészében, kétoldalas öntés…

A Latte Art tanfolyam időtartama 1 nap.

A tanfolyam díja: 16 000 Ft

Az ár nem tartalmazza az ÁFA-t.