Kóstolók
Tanfolyamok Alapozó Bortanfolyam Alapfokú Borszakértő Tanfolyam WSET Képzések WSET Alapfokú WSET Középfokú ÚJ! Szuperintenzív középfokú tanfolyam Sommelier Képzés Alapfokú Sommelier Párlatszakértő Képzés Barista Tanfolyam Kávészakértő Képzés Latte Art Tanfolyam Latte Art Workshop Sajt Tanfolyam Pálinka tréning Csokoládé kurzus Tea Tanfolyam Esti Teaszalon Sommelier Tréning AJÁNDÉKUTALVÁNY BORISMERETI CSOMAG GOURMET CSOMAG ÉLMÉNY CSOMAG Oktatók Letöltések Vizsgaeredmények Hallgatóink voltak Borkóstoló Partnereink ajánlatai Borkultusz Hírek
 

Barolo Borvacsora

Időpont(ok):

Helyszín: Giusto Étterem, 1095, Budapest, Lechner Ödön fasor 3.

 A Guisto étterem és a Nemzetközi Borakadémia közös szervezésében kerül megrendezésre Barolo borvacsoránk május 6-án 19 órakor.

Vörösbortermelő országként Olaszország nagy és válozatos, nem csak a fajtaválaszték tekintetében, hanem a régiók stílusirányait és sajátosságait illetően is. 

Piemont a rafinált konyhával és az ínycsiklandó szarvasgombával hódítja meg az ínyencek szívét. 

Mi azon dolgozunk, hogy Piemonte kitűnő, válogatott boraival és a chefünk által eklészített ételekkel tegyük ugyanezt!

A menüsor:

Cascina degli Ulivi - Gavi di Gavi 2005

Cascina degli Ulivi - Nibio Dolcetto 2004
Vargányás rizottó érlelt borjúszűz csíkokkal, zöldfűszeres sajtropogóssal

Cascina degli Ulivi - Mounbe Barbara 2004
Kacsahúsos ravioli szarvasgomba olajjal, rukkolával hintve

Pruotto - Barolo 2005
Vaddisznóragu zsenge tavaszi zöldbabbal, vajban forgatott diós fagottinivel

Gaja - Barolo Dragomis 2004
Szarvasgombás fekete csokoládé torta pirított pisztácia krémmel

Regisztrálni az info@borakademia.com e-mail címen lehet.